|
|
Creme Brulee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
200 gr suiker
5 dl melk
1 ltr room
4 st vanille
rietsuiker
Voorbereiding:
Even afwegen.
Bereidingswijze:
Alles eventjes mixen(merg uit de stokjes).
Dan in vormpjes doen en in een slede zetten met een bodempje water. Dan in een oven van 100 graden tot hij net stopt met vloeibaar zijn, vaste bovenkant. Maar niet te lang.... of te wel veel kijken. Als ze klaar is meteen koud zetten en bij het doorgeven even wat rietsuiker erop strooien en branden met een hobby brander (maar liever met een klassiek creme brulee ijzer).
Eet smakelijk.....
|
|
|